Aguachile
Prato mexicano
Nº Q19949631 ★★★
Rara · Saberes
Aguachile
Prato mexicano
Aguachile (“água de pimenta” em espanhol) é um prato mexicano feito de camarão, submerso em líquido temperado com pimenta chiltepin, suco de limão, sal, fatias de pepino e de cebola. Vegetais crus, como o próprio pepino, costumam ser adicionados.
Último preço
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Preço mínimo
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Mediana 7 d
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Vendas 30 d
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Faixa 30 d
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Em circulação
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Cotação
mediana
mín – máx
vendas
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| Data | mediana | Mín | Máx | vendas |
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Histórico de vendas
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Na Wikipédia
Aguachile (“água de pimenta” em espanhol) é um prato mexicano feito de camarão, submerso em líquido temperado com pimenta chiltepin, suco de limão, sal, fatias de pepino e de cebola. Vegetais crus, como o próprio pepino, costumam ser adicionados. Este prato de frutos do mar crus vem da região noroeste do México (principalmente Sinaloa) e normalmente é preparado em um molcajete, um utensílio moedor. A origem do aguachile está na costa de Sinaloa, sendo em geral feito com água fervida e chiltepines, pequenas pimentas redondas de Sinaloa.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Daisygarcia28 (CC BY-SA 4.0) ·