Burrito

Burrito é um prato tradicional da culinária mexicana e da culinária Tex-Mex consistindo em uma tortilla de farinha geralmente recheada de diversos ingredientes, a maior parte das variantes utiliza feijão e carnes (bovina, suína ou frango) com acompanhamentos. Burritos percherones costumam ser maiores e os recheios incluem ingredientes como arroz, feijão, alface, tomates, salsa, guacamole, queijo, creme e vegetais, o que se distingue da variante mexicana do prato geralmente preenchida com carne e feijão. Especialistas apontam que parte da popularização do Burrito no mundo se deve a cadeias de comida rápida especializadas, como Taco Bell e Chipottle.