Caesar salad

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Na Wikipédia

Caesar salad, salada Caesar ou salada César é uma salada preparada com alface-romana e molho Caesar. Os temperos usados mais habitualmente para compor este molho são azeite de oliva, suco de limão, anchovas, queijo parmesão, molho inglês, sal, açúcar e pimenta-preta. A salada geralmente é servida com croutons e queijo parmesão fresco ralado. Atribui-se ao chef ítalo-americano Cesare Cardini, em Tijuana, no México, a sua criação. É muito apreciada nos Estados Unidos, de onde se espalhou pelo mundo.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Geoff Peters from Vancouver, BC, Canada (CC BY 2.0) ·