Capsicum frutescens

Capsicum frutescens é uma espécie de pimenta que inclui as variedades pimenta-malagueta e pimenta-tabasco (da qual se faz o molho Tabasco), entre outras. É um arbusto pequeno da família das solanáceas, gênero Capsicum, nativo de regiões tropicais da América. Este arbusto possui folhas ovais, acuminadas, flores alvas e bagas fusiformes, vermelhas, bastante picantes, utilizadas como condimento e excitantes do aparelho digestivo. Muito cultivado no Brasil, em Portugal, na África (muito em Cabo Verde), e em toda a região sul da Ásia. Também é conhecida em Angola pelos nomes de jindungo, ndongo, nedungo e piripíri. Em Portugal, existem os termos malagueta e piripíri. No Brasil, é chamado de cumarim, cumari, pimenta-cumarim, pimenta-apuã, malagueta e pimenta-malagueta. Em Cabo Verde é chamada de malgueta e margueta na língua criola.