Charosset

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Na Wikipédia

Charosset (em hebraico חרוסת) ou Charosses (em ídiche) é um doce da cozinha judaica que é tradicionalmente consumida na festa de Pessach. Charosset é feita de frutas secas ou/e frescas amassadas ou picadas, com vinho e com especiarias como canela e cravo. A charosset faz parte da ceia de Pessach, o Seder, e seu gosto adocicado o torna favorito entre as crianças. Exitem discussões sobre a origem desta tradição: simboliza o barro com qual os escravos israelitas construíam a cidades egípcias. segundo Rabi Eliezer, poderia ser ligada a lembrança da árvore da maçã. No Egito ao pé desta árvore se escondiam as mulheres judias para dar à luz os seus filhos. .

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0) ·