Jingisukan

Nº Q1151092 ★★★

Rara · Saberes

Jingisukan

Jingisukan lê-se djinguissukan, versão japonesa do nome Genghis Khan (ジンギスカン;, Jingisukan), é um prato que consiste em carne de carneiro grelhada, fatiada em pequenas tiras, com fatias de vegetais e é particularmente popular na região de norte de Hokkaido, no Japão. O prato se popularizou com esse nome pois seus soldados de Genghis Khan, durante a guerra, acendiam fogo abaixo de seus capacetes (que tinham um formato semelhante ao grill usado atualmente).

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Jingisukan lê-se djinguissukan, versão japonesa do nome Genghis Khan (ジンギスカン;, Jingisukan), é um prato que consiste em carne de carneiro grelhada, fatiada em pequenas tiras, com fatias de vegetais e é particularmente popular na região de norte de Hokkaido, no Japão. O prato se popularizou com esse nome pois seus soldados de Genghis Khan, durante a guerra, acendiam fogo abaixo de seus capacetes (que tinham um formato semelhante ao grill usado atualmente). Hoje em dia, o prato é popular em todo o Japão, sendo servido em diversos restaurantes.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Jesper Rautell Balle (CC BY 3.0) ·

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