Licopeno
Composto químico
Nº Q208130 ★★★★
Super rara · Saberes
Licopeno
Composto químico
O licopeno é um hidrocarboneto carotenoide que confere a cor avermelhada a alimentos como o tomate, a melancia e a goiaba. Trata-se de um potente antioxidante que atua na neutralização de radicais livres, auxiliando na proteção celular contra danos oxidativos.
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O licopeno é um hidrocarboneto carotenoide que confere a cor avermelhada a alimentos como o tomate, a melancia e a goiaba. Trata-se de um potente antioxidante que atua na neutralização de radicais livres, auxiliando na proteção celular contra danos oxidativos. No organismo humano, o licopeno é transportado na corrente sanguínea por meio de lipoproteínas, principalmente a de baixa densidade (LDL), sendo armazenado majoritariamente no fígado e, em menor escala devido à diluição, no tecido adiposo.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Jeff Dahl (CC BY-SA 3.0) ·
