mücver
Egg-fried courgette dish from the Turkish cuisine
Nº Q15730394 ★
Comum · Saberes
mücver
Egg-fried courgette dish from the Turkish cuisine
Mücver is a Turkish fritter or pancake, made from grated zucchini (courgette). They are typically pan-fried in oil and their batter often includes a mixture of eggs, onion, dill, parsley, flour, and sometimes potatoes and cheese (beyaz peynir or kaşar).
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Mücver is a Turkish fritter or pancake, made from grated zucchini (courgette). They are typically pan-fried in oil and their batter often includes a mixture of eggs, onion, dill, parsley, flour, and sometimes potatoes and cheese (beyaz peynir or kaşar). They are similar to Jewish latkes and potato pancakes from various cultures.
Texto: Wikipédia em inglês, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Christian Kadluba from Vienna, Austria (CC BY-SA 2.0) ·
