Maslenitsa

Maslenitsa é um festival religioso e folclórico de vários povos do Leste Europeu, incorporando tradições da mitologia eslávica. É celebrado durante a última semana antes da "Grande Quaresma", isto é, a oitava semana antes da Páscoa. O elemento essencial da celebração Maslenitsa são os blini, panquecas ou crepes feitos com massa lêveda, que popularmente simbolizam o regresso do sol. Redondas e douradas, são feitos a partir de alimentos ricos ainda permitidos durante essa semana pelas tradições: manteiga, ovos e leite (na tradição da Igreja Ortodoxa, o consumo de carne termina uma semana antes do consumo de leite e ovos). Na Ucrânia, também são preparados syrniki e pierogi para a data. A Maslenitsa também inclui máscaras, lutas de neve, trenós, balançando, balanços e abundância de passeios de trenó. A mascote da festa é geralmente um boneco de palha brilhantemente vestido, chamado de "Senhora Maslenitsa", boneco anteriormente conhecido como Kostroma. Como o auge da celebração, na noite de domingo, a Senhora Maslenitsa é despojada da sua elegância, e queimada nas chamas de uma fogueira. Em São Petersburgo a celebração moderna do festival é organizada pela cidade a cair em data a fixar anualmente.