Ruth Reichl

Jornalista norte-americana

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Na Wikipédia

Ruth Reichl ([ˈraɪʃəl] RY-shəl; nascida em 1948) é uma chef, escritora de gastronomia e editora norte-americana. Além de duas décadas como crítica gastronômica, principalmente no Los Angeles Times e no The New York Times, Reichl também escreveu livros de culinária, memórias e um romance, além de ter sido coprodutora de Gourmet's Diary of a Foodie, da PBS, editora de gastronomia da Modern Library, apresentadora de Gourmet's Adventures With Ruth, da PBS, e editora-chefe da revista Gourmet. Ela recebeu seis prêmios da James Beard Foundation. As memórias de Reichl são Tender at the Bone: Growing Up at the Table (1998), Comfort Me with Apples: More Adventures at the Table, Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise, Not Becoming My Mother e Save Me the Plums: My Gourmet Memoir (2019). Em 2009, publicou Gourmet Today, um livro de culinária de 1.008 páginas contendo mais de 1.000 receitas. Em 2014, publicou seu primeiro romance, Delicious! e, em 2015, publicou My Kitchen Year: 136 Recipes That Saved My Life, um livro de memórias sobre as receitas preparadas no ano seguinte ao encerramento da revista Gourmet.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Timothy Krause (CC BY 2.0) ·