Viscosidade

Na mecânica de meios contínuos, viscosidade é uma propriedade de um fluido que quantifica a resistência ao movimento relativo entre parcelas de fluido. Essa resistência decorre das tensões no fluido e, para um fluido newtoniano, é proporcional à taxa de deformação, isto é, à taxa com que elementos do fluido mudam de forma. Nos líquidos, a viscosidade depende das interações intermoleculares entre moléculas próximas. Nos gases diluídos, o transporte de quantidade de movimento ocorre principalmente pelo movimento molecular e pelas colisões entre moléculas. Nos líquidos, a viscosidade corresponde aproximadamente à ideia informal de "espessura". O xarope, por exemplo, tem viscosidade maior que a água. Em termos dimensionais, a viscosidade dinâmica é dada por força multiplicada por tempo e dividida por área. Sua unidade no Sistema Internacional de Unidades é o newton-segundo por metro quadrado, equivalente ao pascal segundo. Quando um fluido viscoso é forçado através de um tubo, ele escoa mais rapidamente próximo ao eixo central que junto às paredes. Uma diferença de pressão entre as extremidades do tubo pode sustentar esse escoamento. A viscosidade relaciona as tensões internas do fluido aos gradientes de velocidade que surgem entre suas camadas. A viscosidade depende do estado do fluido, incluindo temperatura e pressão. Em materiais não newtonianos, também pode depender da taxa e da história da deformação. Para um fluido newtoniano, por definição, a viscosidade de cisalhamento não depende da taxa de cisalhamento dentro da faixa de condições em que o comportamento newtoniano é válido. Para fluidos passivos próximos do equilíbrio, os coeficientes viscosos associados à dissipação devem ser não negativos para que a produção de entropia seja compatível com a segunda lei da termodinâmica. No modelo de dois fluidos da superfluidez, a componente superfluida é invíscida, enquanto a componente normal possui viscosidade finita. Um fluido idealizado cuja viscosidade é tomada como...