Achojcha rellena

Plato de las gastronomías peruana y boliviana

La achojcha rellena, también llamada caigua rellena, es un plato típico de la gastronomía peruana y boliviana. El platillo presenta el fruto de la achojcha o caigua abierto transversalmente y relleno con diferentes ingredientes, como carne y verduras.

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Común · Saberes

Achojcha rellena

Plato de las gastronomías peruana y boliviana

La achojcha rellena, también llamada caigua rellena, es un plato típico de la gastronomía peruana y boliviana. El platillo presenta el fruto de la achojcha o caigua abierto transversalmente y relleno con diferentes ingredientes, como carne y verduras.

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La achojcha rellena, también llamada caigua rellena, es un plato típico de la gastronomía peruana y boliviana. El platillo presenta el fruto de la achojcha o caigua abierto transversalmente y relleno con diferentes ingredientes, como carne y verduras.

Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: MiguelAlanCS (CC BY-SA 4.0) ·

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