Flambeado
Procedimiento de cocina con alcohol
Nº Q386003 ★★
Poco común · Historia
Flambeado
Procedimiento de cocina con alcohol
El flambeado (del francés flamber, ‘hacer llamas’) es una forma de cocinar con alcohol (etanol) de forma que se logren dos efectos: hacer más crujiente la superficie del alimento, o introducir un efecto espectacular en la presentación de un plato a los comensales.
Último precio
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Mediana 7 d
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Ventas 30 d
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Rango 30 d
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En circulación
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Cotización
mediana
mín – máx
ventas
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| Fecha | mediana | Mín | Máx | ventas |
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Historial de ventas
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En Wikipedia
El flambeado (del francés flamber, ‘hacer llamas’) es una forma de cocinar con alcohol (etanol) de forma que se logren dos efectos: hacer más crujiente la superficie del alimento, o introducir un efecto espectacular en la presentación de un plato a los comensales.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Jenene from Chinatown, New York City, USA (CC BY 2.0) ·
