Gegeol radish

Variety of white radish

Gegeolmu, or gegeol radish, is a variety of white radish. It is a round, pungent radish with a thick rind and firm flesh that does not get soft even after a few years of storage as kimchi.

Nº Q28058893 ★★★★

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Gegeol radish

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Gegeolmu, or gegeol radish, is a variety of white radish. It is a round, pungent radish with a thick rind and firm flesh that does not get soft even after a few years of storage as kimchi.

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Gegeolmu, or gegeol radish, is a variety of white radish. It is a round, pungent radish with a thick rind and firm flesh that does not get soft even after a few years of storage as kimchi. Being a speciality crop of Icheon and Yeoju in Korea, gegeol radish has been included in the Ark of Taste, an international catalogue of endangered heritage foods.

Texto: Wikipedia en inglés, CC BY-SA 4.0. · Imagen: 산과바다 (CC BY 2.5) ·