Harissa
Salsa picante y uno de los ingredientes más comunes de la gastronomía magrebí
Nº Q966327 ★★★
Rara · Literatura
Harissa
Salsa picante y uno de los ingredientes más comunes de la gastronomía magrebí
La harissa es una salsa picante y constituye uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía magrebí, especialmente la de Túnez , así como la gastronomía del Oriente Medio. En diciembre de 2022 fue inscrita por la UNESCO en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad a propuesta de Túnez.
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La harissa es una salsa picante y constituye uno de los ingredientes más comunes en la gastronomía magrebí, especialmente la de Túnez , así como la gastronomía del Oriente Medio. En diciembre de 2022 fue inscrita por la UNESCO en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad a propuesta de Túnez.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Ovva olfa (CC BY-SA 4.0) ·
