Orzo
Tipo de pasta
Nº Q1317552 ★★★★★
Ultra rara · Saberes
Orzo
Tipo de pasta
El orzo o risoni (en Italia), pépinettes (en Francia), pipti pilav (en Turquía) o κριθαράκι kritharáki (en Grecia) es un tipo de pasta seca de pequeño tamaño hecha con sémola de trigo duro que se asemeja al grano de arroz o cebada. Esta pasta se usa en guisos, sopas, rellenos, ensaladas o también como sustituto del propio arroz. Es similar a los gurullos, una pasta seca del sureste de España.
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En Wikipedia
El orzo o risoni (en Italia), pépinettes (en Francia), pipti pilav (en Turquía) o κριθαράκι kritharáki (en Grecia) es un tipo de pasta seca de pequeño tamaño hecha con sémola de trigo duro que se asemeja al grano de arroz o cebada. Esta pasta se usa en guisos, sopas, rellenos, ensaladas o también como sustituto del propio arroz. Es similar a los gurullos, una pasta seca del sureste de España.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: Fazal Majid (Public domain) ·
