Pique macho
Plato boliviano
Nº Q17085480 ★★★
Rara · Saberes
Pique macho
Plato boliviano
El pique macho o pique a lo macho es un plato típico de Bolivia. Consiste en trozos de carne de vaca, chorizo y patatas fritas. También se le añade cebolla, locoto, huevos duros, queso cortado, mostaza, mayonesa y kétchup.
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El pique macho o pique a lo macho es un plato típico de Bolivia. Consiste en trozos de carne de vaca, chorizo y patatas fritas. También se le añade cebolla, locoto, huevos duros, queso cortado, mostaza, mayonesa y kétchup. Las porciones más pequeñas se denominan pique, mientras que el pique macho es una gran porción, normalmente picante debido al locoto.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagen: MollySVH (CC BY 2.0) ·
