Brocoli chinois
Variété de chou
Nº Q1677369 ★★★
Rare · Nature
Brocoli chinois
Variété de chou
Le brocoli chinois (latin : Brassica oleracea var. alboglabra), également appelé Gai lan ou Kai-lan (prononciation des langues du sud de la chine chinois simplifié : 芥兰 ; chinois traditionnel : 芥蘭 ; pinyin : jiè lán ; cantonais Jyutping : gaai³ laan⁴ ou 芥蓝 / 芥藍, gàilán, cantonais Jyutping : gaai³ laam⁴, le jié étant privilégié dans les dialectes du mandarin (Nord ou Sud)) est une variété de chou de la famille des Brassicacées. Elle est utilisée comme plante potagère, originaire du sud de la Chine dans la région de Canton, elle est princ...
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Le brocoli chinois (latin : Brassica oleracea var. alboglabra), également appelé Gai lan ou Kai-lan (prononciation des langues du sud de la chine chinois simplifié : 芥兰 ; chinois traditionnel : 芥蘭 ; pinyin : jiè lán ; cantonais Jyutping : gaai³ laan⁴ ou 芥蓝 / 芥藍, gàilán, cantonais Jyutping : gaai³ laam⁴, le jié étant privilégié dans les dialectes du mandarin (Nord ou Sud)) est une variété de chou de la famille des Brassicacées. Elle est utilisée comme plante potagère, originaire du sud de la Chine dans la région de Canton, elle est principalement consommée en Extrême Orient et en Asie du Sud-Est.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Kowloonese (CC BY-SA 3.0) ·
