Crocchè
Les crocchè (prononcé : [krokˈkɛ] du français « croquettes ») sont un plat typique de la cuisine napolitaine et sicilienne. Certains supposent érive des croquettes françaises introduites dans la région au XVIIIe siècle.
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Rare · Savoirs
Crocchè
Les crocchè (prononcé : [krokˈkɛ] du français « croquettes ») sont un plat typique de la cuisine napolitaine et sicilienne. Certains supposent érive des croquettes françaises introduites dans la région au XVIIIe siècle.
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Les crocchè (prononcé : [krokˈkɛ] du français « croquettes ») sont un plat typique de la cuisine napolitaine et sicilienne. Certains supposent érive des croquettes françaises introduites dans la région au XVIIIe siècle. Populaires en Campanie, les Pouilles, la Calabre et la Sicile, ils sont faits à base de pomme de terre et d'œuf.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Catia Giaccherini (CC BY-SA 3.0) ·
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