Commune · Savoirs
Domoda
Sauce ouest africaine
Le domoda (du mandinka domodaa, de même sens) est un ragoût d'Afrique de l'Ouest, consommé au Sénégal et en Gambie, où il est considéré comme le plat national. Il s'agit d'une préparation de type ñaari cin.
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Le domoda (du mandinka domodaa, de même sens) est un ragoût d'Afrique de l'Ouest, consommé au Sénégal et en Gambie, où il est considéré comme le plat national. Il s'agit d'une préparation de type ñaari cin.
Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : T.K. Naliaka (CC BY-SA 4.0) ·
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