Commune · Savoirs

Kenkey

Plat ouest-africain

Le kenkey est un plat à base de maïs fermenté consommé au Ghana, au Togo et au Benin, en particulier par le peuple ga qui l'appelle komi, les Fante qui le nomment dokono, les Ewe qui le nomment kom et les Fon.

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Le kenkey est un plat à base de maïs fermenté consommé au Ghana, au Togo et au Benin, en particulier par le peuple ga qui l'appelle komi, les Fante qui le nomment dokono, les Ewe qui le nomment kom et les Fon.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : juxtapose^esopatxuj (CC BY-SA 2.0) ·

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