Moussaka

Gratin d'aubergine originaire des Balkans et du Moyen-Orient

Nº Q206918 ★★★★★★

Légendaire · Savoirs

Moussaka

Gratin d'aubergine originaire des Balkans et du Moyen-Orient

La moussaka (en turc : musakka ; en grec : μουσακάς / mousakás ; en arabe : مسقعة) est un plat d'origine turque ottomane, composé principalement d'aubergines et d'un hachis de viande, qui s'est diffusé dans les Balkans et en Méditerranée orientale.

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La moussaka (en turc : musakka ; en grec : μουσακάς / mousakás ; en arabe : مسقعة) est un plat d'origine turque ottomane, composé principalement d'aubergines et d'un hachis de viande, qui s'est diffusé dans les Balkans et en Méditerranée orientale.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Fotograf: Dieter Mueller (dino1948) Kamera: de:Nikon 885 (CC BY-SA 3.0) ·

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