Pouce-pied

Le pouce-pied ou poucepied (Pollicipes pollicipes) est une espèce de Crustacés cirripèdes marins à pédoncule charnu et court, qui vit fixée aux rochers battus par les vagues. Son aire de répartition se limite à la zone intertidale le long de la côte atlantique de l'Europe et de l'Afrique du Nord. On l'appelle parfois à tort « anatife », par confusion avec les véritables anatifes du genre Lepas, qui vivent fixés à des objets flottants. Comestible, le pouce-pied a longtemps été une source de nourriture pour les habitants des côtes. Depuis de nombreuses années, une forte demande existe pour cette ressource en Espagne et au Portugal où il est particulièrement prisé. Il a fait l'objet d’une pêche intensive qui a conduit à une surpêche et à un fort déclin de ses populations dans plusieurs régions. La faible productivité de l'espèce, liée à une croissance lente et à une possibilité d'implantation réduite en raison d'exigences écologiques fortes, en fait une ressource peu abondante et fragile à l'exploitation.