Solvant

Un solvant est une substance, liquide ou supercritique à sa température d'utilisation, qui a la propriété de dissoudre, de diluer ou d'extraire d’autres substances sans les modifier chimiquement et sans lui-même se modifier. Les solvants ont de nombreuses applications domestiques et industrielles : dégraissage et détergents, supports de pigments dans les peintures et les encres, procédés d’extraction ou de synthèse chimique en phase liquide… Leur fabrication, transport et commercialisation représentent des quantités considérables en masse, volume et valeur. L'eau est le solvant le plus courant, la solution étant alors qualifiée de solution aqueuse.