Tortellini

Type de pâtes alimentaires

Nº Q20057 ★★★★

Super rare · Savoirs

Tortellini

Type de pâtes alimentaires

Les tortellini (tortellino, au singulier) sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine italienne, originaire des villes de Bologne et Modène en Émilie-Romagne, à base de pâtes farcies pliées, variantes des ravioli, tortelloni et cappelletti.

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Les tortellini (tortellino, au singulier) sont une spécialité culinaire traditionnelle de la cuisine italienne, originaire des villes de Bologne et Modène en Émilie-Romagne, à base de pâtes farcies pliées, variantes des ravioli, tortelloni et cappelletti.

Texte : Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Image : Angelo.Muratore (CC BY-SA 4.0) ·

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