Sushi
Prato japonês de arroz avinagrado e geralmente frutos do mar
Nº Q46383 ★★★★
Super rara · Saberes
Sushi
Prato japonês de arroz avinagrado e geralmente frutos do mar
Sushi (すし, 寿司, 鮨; pronunciado [sɯꜜɕi] ou [sɯɕiꜜ]) é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, na forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de fast food.
Último preço
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Vendas 30 d
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Em circulação
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Cotação
mediana
mín – máx
vendas
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Histórico de vendas
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Sushi (すし, 寿司, 鮨; pronunciado [sɯꜜɕi] ou [sɯɕiꜜ]) é um prato da culinária japonesa que possui origem numa antiga técnica de conservação da carne de peixe em arroz avinagrado. O sushi, na forma em que é conhecido atualmente, tem cerca de 200 anos; inicialmente, era vendido em barracas, como comida de rua, numa espécie de fast food. O sushi, tradicionalmente, é feito com arroz temperado com molho de vinagre, açúcar e sal, combinado com algum tipo de peixe ou fruto do mar, vegetais ou ovo. A tradição japonesa é de servi-lo acompanhado de wasabi (pasta de raiz forte).
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Yumi Kimura (CC BY-SA 2.0) ·
