Tongba
Tongba (nepalês: तोङवा) é uma bebida alcoólica feita a partir do milhete e encontrada nas montanhas orientais do Nepal nas vizinhanças de Darjeeling e Siquim. É a bebida tradicional dos povos Limbu. Sendo religiosamente e culturalmente importante para esse povo.
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Comum · Saberes
Tongba
Tongba (nepalês: तोङवा) é uma bebida alcoólica feita a partir do milhete e encontrada nas montanhas orientais do Nepal nas vizinhanças de Darjeeling e Siquim. É a bebida tradicional dos povos Limbu. Sendo religiosamente e culturalmente importante para esse povo.
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Tongba (nepalês: तोङवा) é uma bebida alcoólica feita a partir do milhete e encontrada nas montanhas orientais do Nepal nas vizinhanças de Darjeeling e Siquim. É a bebida tradicional dos povos Limbu. Sendo religiosamente e culturalmente importante para esse povo. A massa de milhete fermentada é colocada em uma vasilha, conhecida como Tongba. Adiciona-se água quente e bebe-se via um canudo feito de bambu (na mesma forma que um chimarrão). O processo é repetido e mais água quente é adicionada até exaurir-se o álcool da massa de milhete.
Texto: Wikipédia, CC BY-SA 4.0. · Imagem: Jweatherley (Public domain) ·
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