Kebab chapli

Chapli kebab o chapli kabab ( pashtún : چپلي کباب) es un kebab al estilo pastún, generalmente elaborado con carne picada de vacuno, cordero o pollo con varias especias en forma de hamburguesa . El chapli kebab es originario de Peshawar en Pakistán. El kebab Peshawari Chapli está elaborado con carne de vacunor y es una comida callejera popular en todo el subcontinente indioː Pakistán, India, Afganistán y Bangladés. En la India, el chapli kebab se puede encontrar como comida callejera en las ciudades de Bhopal, Lucknow, Delhi y Hyderabad; donde los musulmanes tienen mayor densidad de población. ​ Las brochetas de Chapli se consumen copiosamente en Daca, Bangladés . Pero es más popular durante la época de Eid-ul Azha y en Ramadán como parte del iftar. Los kebabs Chapli se pueden servir y comer calientes con naan o como bun kebab.